Gardela menù, Ciudad de México
Gardela Ciudad de México - Menu
Entradas
Empanada de carne
52 $
Jugo de carne
95 $
Espárragos Gardela gratinados 3 quesos
145 $
Portobello 3 quesos
155 $
Pastas
Spaghetti pomodoro y mascarpone
160 $
Ravioles espinacas y ricotta
185 $
Sorrentinos
Costilla braseada
215 $
Ensaladas
Verde
Lechuga mixtas, aguacate, espárragos y arroz inflado
130 $
Campesina
Lechugas mixtas, berros, arúgula, jitomate cherry, cebolla morada, pera rostizada
135 $
Azul
Lechugas mixtas, jitomate, queso azul, champiñón
145 $
Pizzas
Mozzarella
Queso mozzarella, aceituna verde, albahaca y aceite de olivo
180 $
Fugazza
Cebolla desflemada, parmesano, aceite de olivo y ají molido
180 $
Espinaca
Espinacas, salsa bechamel y queso parmesano
185 $
De la parrilla
Chorizo
85 $
Vacío 250 grs
195 $
Bife de chorizo (rib eye) 400 grs
395 $
Al pan
Choripán
Chorizo argentino, pan artesanal, lechuga, jitomate y cebolla - 180 grs
139 $
Hamburguesa Gardela
Carne madurada de picaña, pan brioche, queso gouda tocino y cebolla caramelizada - 200 grs
220 $
Hamburguesa doble
Carne madurada de picaña, pan brioche, queso americano, tocino, lechuga y jitomate - 200 grs
215 $
Pescados y mariscos
Salmón orgánico marinado en cítricos. Eneldo y mostaza acompañado de vegetales
298 $
Róbalo al vino blanco con ratatouille
298 $
Pescado blanco entero a las brasas con romesco y verde
395 $
Especiales Gardela
Tenderloin prime con papas abanico y mantequilla de tartuffo
580 $
Medio pollo orgánico con salsa romesco
285 $
Fusilli al fierrito con costilla en cocción lenta
295 $