Marlín ahumado en escabeche estilo Sinaloa, mayonesa al chipotle y aguacate
145 $
Pulpo enamorado
Pulpo, jitomate, cebolla, chile serrano, cilantro, mayonesa y aguacate
185 $
Esquites con camarón
Camarón, mayonesa, epazote, queso cotija, chile piquín y un toque de limón
165 $
Chicharrón de calamar
Calamares fritos, salsa tártara y salsa criolla
165 $
Cebiches
Cebiche chilango
Pesca del día, jitomate, cebolla blanca, chile serrano, cilantro, aguacate, salsa bruja y aceite de oliva con un toque de flor de sal de Cuyutlán
175 $
Cebiche a la mandarina
Pesca del día y camarón en una reducción de jugo de mandarina y chile de árbol acompañado de cebolla morada, suprema de mandarina, pepino, chile cuaresmeño, cilantro y chile piquín con un toque de sal roja de Alaea
185 $
Cebiche tropical
Camarón y mango en salsa de piña y chile cuaresmeño, cebolla morada, cilantro, cacahuate y aceite de ajonjolí con un toque de sal de Maldon
185 $
Cebiche verde
Pesca del día en salsa de chile jalapeño y cilantro, jícama, pepino y cebolla morada con un toque de sal de mar de Celestún