Silver Fish menù, Mérida
Silver Fish Mérida - Menu
DESAYUNOS
DE NUESTROS HORNOS
Oreja
20 $
Concha
20 $
Muffin
20 $
Chocolatín
25 $
Bolita de queso
25 $
Hojaldra de jamón y queso
25 $
Croissant de almendra
25 $
Rol de frutos rojos
35 $
Croissant nutella y queso de bola
45 $
ENTRADAS
Plato de frutas
Sandía, melón, papaya, piña y la mejor fruta de temporada
70 $
Plato de fruta con yogurt y granola
85 $
Empanadas de cazón
150 $
Chilpachole de camarón
145 $
Chilpachole de mariscos
165 $
OMELETTE
Omelette con jamón y queso
95 $
Omelette con tocino
95 $
Omelette de champiñones
Hecho con 3 piezas, servido con jamón salteado y queso manchego servido con frijoles refritos y papas cambray
105 $
Omelette a la yucateca
Relleno de champiñones, chile xcatic, jamón, queso oaxaca y espinaca, acompañada de frijol y salsa ranchera
105 $
HUEVOS
Huevos revueltos al gusto
Con jamón, tocino o a la mexicana
95 $
Huevos estrellados
Los tradicionales fritos acompañados de frijoles refritos y una ensalada fresca para iniciar la mañana
90 $
Huevos divorciados
Par de huevos fritos, sobre tortilla pasada en aceite y plancha, uno con salsa roja y otro con salsa verde; acompañados de frijoles refritos
115 $
Huevos motuleños
Huevo frito sobre tostada de maíz, salsa de tomate al puro estilo yucateco, plátano frito, jamón y chícharos ¡tradicional de Yucatán!
125 $
Huevos revueltos con longaniza de Valladolid y pico de gallo
125 $
Huevos motuleños con queso de bola
145 $
Huevos Silver
Revueltos con chaya y camarones, acompañados con queso y salsa ranchera
185 $
MOLLETES
Molletes a la mexicana
Nuestro delicioso pan con frijol refrito, jamón de pavo y gratinado con queso manchego acompañado de salsa Xnipec
90 $
Molletes Valladolid
Nuestro delicioso pan con frijol refrito, gratinado con queso manchego; servido con longaniza de Valladolid y salsa Xnipec
115 $
Molletes a los 3 quesos
125 $
Molletes con camarones en salsa de quesos
185 $
Molletes con arrachera
195 $
TACOS por pieza
Camarón empanizado
40 $
Camarón al mojo de ajo
40 $
Caracol en escabeche
40 $
Pulpo a la diabla
50 $
Pulpo a la veracruzana
50 $
Don cuco de camarón
45 $
Camarón petrolero
45 $
HOT CAKES & FRENCH TOAST
Hot cakes
Con el acompañamiento de su elección, miel, miel de maple, mermelada del día
90 $
Banana hot cakes
Acompañados de plátano, plátano flameado y canela
90 $
French toast
Elaborados con pan brioche, servido a su elección con miel, miel de maple y mermelada del día
95 $
Hot cakes con frutos rojos
Acompañados de frutos rojos, miel, canela
105 $
Hot cakes con tocino
115 $
Banana french toast
Pan brioche acompañado de plátano picado, plátano \\u001fameado, frutos rojos y canela
120 $
Nutella french toast
Tostada francesa acompañada de nutella, fresas, queso de bola y azúcar glass
125 $
CHILAQUILES Y ENCHILADAS*
Chilaquiles con huevo
Chilaquiles con la salsa de su elección servido con huevo al término deseado, cebolla morada, aguacate, crema y queso
95 $
Chilaquiles con pollo
Salsa a elección, roja o verde; servidos con pechuga de pollo a la plancha, aguacate, cebolla morada, toque de crema y queso
110 $
Enchiladas Suizas
Deliciosas tortillas de harina rellenas de pollo desmenuzado, terminadas con salsa verde y gratinadas con quesos de nuestra selección
145 $
Chilaquiles con camarón
Salsa a elección, roja o verde; servidos con camarones salteados, aguacate, cebolla morada y toque de crema
185 $
Chilaquiles con arrachera
Salsa a elección, roja o verde; servidos con arrachera a la plancha, aguacate, cebolla morada y toque de crema
195 $
CEVICHES, AGUACHILES Y COCTELES
Cóctel de caracol
185 $
Ceviche de pescado
195 $
Ceviche de camarón
205 $
Cóctel de camarón
205 $
Cóctel mixto
235 $
Cóctel de pulpo
235 $
Aguachile verde de camarón
235 $
Aguachile rojo de camarón
235 $
Ceviche de caracol
235 $
Ceviche mixto
245 $
Ceviche de pulpo
245 $
Aguachile Silver
245 $
ESPECIALIDADES
Fit croissant
Acompañado de queso panela, jamón de pavo, vegetales y pesto
125 $
Bacon croissant
Jamón de pavo, queso cheddar, tocino crujiente, mayonesa chipotle, vegetales
125 $
Croque madame
Pan brioche acompañado de jamon de pavo, salsa de quesos, huevo frito al término de su elección y ensalada
135 $
Arrachera con huevo frito y chilaquiles
195 $
ORDEN EXTRA
Pieza de huevo
20 $
Papas al cebollín
20 $
Ensalada fresca con vinagreta
20 $
Jamón o tocino
30 $
Queso extra
40 $
Longaniza de Valladolid
45 $
Castacán
60 $
COMIDAS
ENTRADAS
Manitas de cangrejo (p/gramo)
2.1 $
Guacamole natural
120 $
Guacamole con camarones salteados al ajillo
185 $
Guacamole con castacán
155 $
Empanadas rellenas de cazón
150 $
Arroz con camarón
165 $
Empanadas rellenas de mariscos
185 $
Tataki de atún con costra de ajonjolí
235 $
Ostiones naturales/rasurados (6 pzas)
265 $
Tartar de atún
265 $
Ostiones a la Rockefeller (6 pzas)
315 $
Camarones para pelar (500 g)
495 $
CARPACCIOS
Carpaccio de atún
215 $
Carpaccio de salmón
215 $
Carpaccio de caracol
195 $
Carpaccio de pulpo
235 $
TACOS Y TOSTADAS
Tacos de camarón empanizado (3 pzas)
195 $
Tacos Don Cuco de camarón (3 pzas)
205 $
Tostadas de pulpo al guajillo
265 $
Tostadas de jaiba
235 $
Tostada de atún con aguacate
265 $
Tacos de arrachera
235 $
SOPAS Y CREMAS
Chilpachole de caracol
150 $
Chilpachole de camarón
150 $
Chilpachole de jaiba
175 $
Chilpachole de pulpo
175 $
Sopa de mariscos
195 $
Chilpachole mixto
190 $
Sopa de langosta y camarón
205 $
Crema de langosta
215 $
ENSALADAS
Ensalada César
130 $
Ensalada Caprese
145 $
CEVICHES, AGUACHILES Y COCTELES
Cóctel de caracol
185 $
Ceviche de pescado
195 $
Ceviche de camarón
205 $
Cóctel de camarón
205 $
Cóctel mixto
235 $
Cóctel de pulpo
235 $
Aguachile verde de camarón
235 $
Aguachile rojo de camarón
235 $
Ceviche de caracol
235 $
Ceviche mixto
245 $
Ceviche de pulpo
245 $
Aguachile Silver
245 $
PESCA DEL DÍA
Al grill
290 $
Al ajillo
290 $
Al mojo de ajo
290 $
Empanizado
290 $
Almendrado
290 $
A la mantequilla
290 $
A la veracruzana
290 $
A la crema de Xcatic
290 $
A los quesos
315 $
Tikinxic
315 $
ATÚN Y SALMÓN
Al grill
310 $
A las finas hierbas
310 $
Al pistache
320 $
Al balsámico
320 $
A la mandarina
320 $
Alcaparrado
320 $
Mediterraneo
320 $
En salsa de pimiento
320 $
En salsa de camarón
320 $
En salsa Rockefeller
320 $
En salsa de frutos rojos
320 $
Steak en costra de ajonjolí
320 $
CAMARONES
Camarones al grill
285 $
Camarones al mojo
285 $
Camarones al ajillo
285 $
Camarones a la mantequilla
285 $
Camarones a la media crema
315 $
Camarones crocantes
315 $
Camarones a los tres quesos
315 $
Camarones al mango
315 $
Camarones al coco
315 $
Camarones rellenos de queso Philadelphia
315 $
Camarones envueltos en tocino
315 $
PULPO
Pulpo a la parrilla
365 $
Pulpo a la Veracruzana
365 $
Pulpo al Guajillo
365 $
Pulpo al mojo de ajo
365 $
Pulpo en escabeche
365 $
Pulpo salpicón
385 $
Pulpo Ali Oli
385 $
Pulpo en su tinta
385 $
Pulpo a la Meunière
385 $
Pulpo Grand Marnier
385 $
NUESTRAS especialidades
Pescado frito (p/gramo)
0.45 $
Pan de Cazón
210 $
Chile Xcatic relleno de cazón
210 $
Filete relleno de mariscos
330 $
Steak de camarones
345 $
Pulpo al pastor (350g)
385 $
Pulpo frito Celestún (450g)
420 $
Carnitas de atún (350g)
395 $
Pulpo al Poc-chuc (450g)
425 $
Pulpo frito con Castacán (450g)
445 $
Bife de atún (350g)
435 $
Ensalada Silver
465 $
CARACOL
Al mojo de ajo
290 $
Al olivo
290 $
A la media crema
290 $
Al grill
290 $
En escabeche
290 $
Almendrado
290 $
LANGOSTA
Al grill
Al ajillo con almendras
Al mojo de ajo
A la mantequilla
Thermidor
PASTAS
Fettuccini Alfredo con pollo (110g)
185 $
Fettuccini con salsa de quesos y camarones (140g)
265 $
Fettuccini en salsa de pimiento con langosta
365 $
AVES Y CARNES
Pechuga de pollo al grill (220g)
170 $
Pechuga de pollo en salsa de quesos (220g)
180 $
Pechuga de pollo parmesana (220g)
180 $
Arrachera (250g)
245 $
POSTRES
Helado
65 $
Panacota de maracuyá
125 $
Flan de coco
125 $
Tiramisú
135 $
Brownie
135 $
Cheesecake de queso de bola y dulce de papaya
135 $
Bebidas
CERVEZA
Sol
50 $
Tecate Light
50 $
XX Lager
50 $
XX Ambar
50 $
Heineken 0.0
55 $
Indio
55 $
Sol Cero
55 $
Bohemia Clara
55 $
Bohemia Obscura
55 $
Amstel Ultra
55 $
Heineken
60 $
Vaso de Chelada
10 $
Vaso de Michelada
15 $
Vaso de Ojo Rojo
20 $
Aceitunas
35 $
RON
Appleton Blanco
80 $
Appleton Special
80 $
Bacardí Añejo
80 $
Bacardí Blanco
80 $
Appleton Estate
80 $
Bacardí Solera
80 $
Flor de Caña Añejo
80 $
Flor de Caña Extra Dry
80 $
Havana 7 Años
80 $
Matusalem Platino
85 $
Malibu
85 $
Flor de Caña Gran Reserva
85 $
Matusalem G. Rsva 18
110 $
Ron Zacapa 23 Años
175 $
BRANDY
Fundador
70 $
Terry
75 $
Torres 10
90 $
CREMAS y LICORES
Campari
80 $
Baileys
90 $
Amaretto Disaronno
90 $
Chinchón Campechano
80 $
Chinchón Dulce
80 $
Chinchón Seco
80 $
Licor 43
120 $
Licor 43 Orochata
120 $
Frangelico
80 $
Tío Pepe
80 $
Kalhua
80 $
Oporto Ferreira
80 $
Sambuca Blanco
80 $
Sambuca Negro
80 $
Strega
80 $
Xtabentún
80 $
Coctelería
Clamato Natural
50 $
Alfonso XIII
85 $
Blanc Cassis
85 $
Bloody Mary
85 $
Bull
85 $
Clamato con Vodka
85 $
Clementina
85 $
Clericot
85 $
Daiquiri de Fresa
85 $
Daiquiri de Limón
85 $
Fresa Colada
85 $
Margarita
85 $
Margarita de Tamarindo
85 $
Mojito
85 $
Piña Colada
85 $
Piñada
85 $
Sangría
85 $
Tinto de Verano
85 $
Sangría Cristal
125 $
Sangría Silver
125 $
COGNAC
Hennessy VSOP
140 $
Martell VSOP
140 $
GINEBRA
Beefeater
95 $
Tanqueray
95 $
Hendricks
125 $
MEZCAL
400 conejos Espadín
125 $
Amarás Espadín
145 $
TEQUILA
Jimador
80 $
Cazadores Reposado
85 $
Herradura Blanco
85 $
Herradura Reposado
125 $
Tradicional
90 $
1800 Añejo
130 $
1800 Reposado
130 $
Don Julio Añejo
130 $
Don Julio Blanco
130 $
Don Julio Reposado
130 $
Maestro Tequilero Diamante
145 $
Don Julio 70
185 $
Cuervo Reserva de la Familia
245 $
VODKA
Absolut Azul
80 $
Smirnoff
80 $
Wiborowa
80 $
Stolichnaya
90 $
Grey Goose
110 $
Stolichnaya Elite
145 $
WHISKY
Etiqueta Roja
90 $
Jack Daniels
95 $
Buchanan's 12
145 $
Chivas Regal
145 $
Etiqueta Negra
145 $
Old Parr 12 años
145 $
Buchanan's Master
165 $
Glenfiddich 12 años
165 $
Macallan 12 años
185 $
Chivas 18
185 $
Buchanan's 18
260 $
Etiqueta Azul
580 $
Jugos
Agua de Fruta de Temporada
50 $
Jugo de Naranja
45 $
Jugo Verde
45 $
Conga
50 $
Horchata
45 $
Jamaica
45 $
Limonada
45 $
Limonada con Soda
50 $
Naranjada
45 $
Naranjada con Soda
50 $
Limonada Silver
60 $
Refrescos
Coca Cola
45 $
Coca Cola Light
45 $
Coca Cola sin Azúcar
45 $
Fanta
45 $
Fresca
45 $
Mundet
45 $
Sprite
45 $
Sprite Cero
45 $
Té
45 $
Agua Embotellada
45 $
Agua Mineral
45 $
Agua Quina
45 $
Agua Quina Schweppes
45 $
Topo Chico
65 $
Perrier
65 $
Café
Americano
50 $
Espresso
50 $
Cappuccino
60 $
Espreso Cortado
60 $
Espresso Doble
60 $
Carajillo
120 $
Vinos
Tintos
México
Casa Madero 3V Parras, Coahuila
Cabernet, Merlot
1 $
JR San Antonio de las Minas
Cabernet, Tempranillo, Zinfandel
1 $
España
Murviedro Utiel Requena
Tempranillo
725 $
Chile
Cantagua Merlot Valle central
Merlot
650 $
Blancos
México
L.a. Cetto Chenin Blanc Valle de Guadalupe
Chenin Blanc
650 $
Santo Tomas Chardonnay Valle de Santo Tomas
Chardonnay
780 $
España
Valdubon
Verdejo
1 $
Castelo Do Mar Rias Baixas
Albariño
1 $
Lagar de cervera Rias Baixas
Albariño
1 $
Rosados
L.a. Cetto Blanc Valle de Guadalupe
Zinfandel
650 $
Espumosos
Viña Esmeralda Catalunya
Moscatel
935 $
Moet & Chandon Ice Epernay Francia
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
4 $