Un restaurante con verdadera cocina mexicana contemporánea. ¡Qué falta le hacia a San José del Cabo tener un restaurante que dignifique la cocina mexicana con una propuesta donde los ingredientes y sabores de los platillos no se sacrifiquen en aras de querer agradarle al publico extranjero. Nos encantó esas presentaciones modernas y atractivas en sus platos con porciones individuales o para compartir. Que haya opciones vegetarianas también es algo que debemos destacar de este lugar ya que son pocos los que ofrecen platillos veganos que no sean las aburridas ensaladas. Aquí hasta tacos hay para los que no comen carne. El lugar es simplemente ESPECTACULAR! es como estar en una antigua fonda de carretera con su palapa, pero en versión elegante y distinguida. Las artesanías y elementos de decoración nos llevan al verdadero México, que no es la del indígena con sombrero de charro, eso ya no es México, como tampoco solo los sarapes. Y sus cocteles, una maravilla, tanto como la cristalería que usan, pedimos más solo para ver que otras copas nos traían. De sus platillos no pueden dejar de disfrutar los betabeles rostizados y el tartar de pesca del día para comenzar, después el codillo de puerco, las chuletas de cordero o el chamorro. Del postre, no sientan culpa de pedir doble ración de churros, los buñuelos y obviamente la piñata de chocolate. Tiene una gran carta de vinos, pero los que elaboran con las bodegas en México son fabulosos, el vino que se esta produciendo en México ya ha sido merecedor de premios internacionales y son los que mejor acompañan a la comida mexicana. El chef es encantador, tanto como su comida :-) al igual que los meseros y la gente de servicio. No dejen de tomarse una foto fuera de los baños. Y vean el gran cuadro que esta el fondo de la palapa, es de uno de los pintores más famosos de México, Victor Cauduro y esa pieza es una verdadera obra de arte. ¡Qué orgullo encontrar un lugar así en San José del Cabo, aplausos a todo el equipo de Don Sanchez!

Los platos increíbles, frescos y sobre todo producto nacional manteniendo la gastronomía mexicana y lo más importante una amplia carta vegana , sin duda volveremos, no pueden estar en San José del cabo y no ir . muy recomendable .