Definitivamente el mejor café de San Miguel de Allende.
Café de especialidad, por lo que la calidad del café, así como los métodos de extracción son de lo mejor. Te atienden baristas con experiencia y con un alto compromiso y respeto hacia el café. Ahora ya es más amplia su carta de alimentos y encuentras sabrosas opciones para acompañar tu café.
El trato es amable y cálido, te sientes como en casa. El lugar es acogedor abajo y amplio arriba por si vas con varias personas.
Ampliamente recomendable, sobre todo si eres amante del buen café.
Estuve en SMA un par de días y no tuve la opción de visitar todos los cafés de especialidad que tiene la ciudad, sin embargo entre los que visité, Café De La Mancha sin duda se lleva los laureles.
Si algo me gusta en cualquier café de especialidad es poder charlar un poco con los baristas, algo que no me fue posible en algunos otros lugares, pero en Café De La Mancha sí existe esa posibilidad, a pesar de que estaba lleno, los baristas se toman tiempo para conversar y responder tus preguntas si las tenés.
Me atendieron Rafa (espero recordar bien el nombre) y Paloma. Personas súper amables y baristas que, al igual que yo, aman el mundo del café.
El plus del lugar es que te ofrece varios métodos de extracción además de las clásicas bebidas a base de espresso.
No doy mas estrellas porque no puedo, pero sin duda se merecen estas cinco y todas las del firmamento.
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Ofrecen diversos métodos de extracción de café y después una lista a base de expreso entre los que destacan el ristretto, un expreso corto, bronceado y cargado que puedes acompañar con una crujiente tarta de manzana canela, con su fina capa de queso harán vibrar tu paladar. También puedes disfrutar del delicioso affogato, que con un expreso a la temperatura adecuada, funde un rico helado de vainilla, lo suficientemente suave para no apagar el toque amargo del expreso.
Sin duda las preparaciones a base de café son su especialidad, sin embargo también ofrecen almuerzos y comidas y creo que podría mejorar muchísimo si agregan algo de postres a su carta. La atención es buena, la decoración es sencilla, el lugar es agradable, en la parte de abajo puedes disfrutar en pareja o si lo prefieres puedes ir a la parte de arriba con algo más de espacio, en donde puedes asomarte a su balconcito y echarle un vistazo a las calles aledañas de SMA. Precios accesibles, reciben tarjetas. Cuentan con wifi y conectores por los que buscan trabajar un rato a gusto.
Un lugar con excelente café y servicio. Tienen diferentes métodos para preparar café y lo que más me sorprendió fue que también ofrecen "Nitro Cold brew", para mi es el primer lugar en México en el que lo encuentro disponible. Yo probé un café en aeropress. El lugar quedó como uno de mis favoritos para encontrar un buen café en San Miguel de Allende.
Un café con mucho sazón. Lo principal, el café, es muy bueno y ofrecen una gran variedad de métodos de extracción. La oferta de la comida es suficiente pero muy cuidada, las salsas y la presentación, excelentes. Un imperdible de San Miguel de Allende. Tal vez podrían mejorar en sus porciones.
Magnífico grano, un lugar dónde se toman en serio los métodos de extracción del café! Una joya escondida en san Miguel
Es un agradable lugar, el café exquisito, preparado por experimentados baristas. Variedades que vale la pena probar!
Un lugar perfecto para desayunar y degustar un café deliciosos, la comida te la preparan al momento, es muy bueno que el menú de café tenga imágenes de como se prepara cada método, recomiendo el lugar para desayunar, tiene una estructura agradable y tiene muy buena ubicación. Totalmente recomendable.
Carlos Alberto López Hernández
+5
Es un lugar pequeño y sencillo, donde el café es una experiencia agradable y memorable.
Café riquísimo, acogedor, comida rica con sabor casero, buen precio para lugar atención y sabor. Definitivamente regresaria.
El pequeño café está un poco escondido en una zona muy bonita de San Miguel. El café es como una pequeña sala de estar, te sientes como en casa. El pastel fresa queso y cacao casero estaba delicioso. La selección de café es muy grande, hay muchas opciones diferentes de preparación. Nuestro espresso era muy bueno, un gran tueste exactamente a nuestro gusto. La cafetería es un consejo privilegiado absoluto para comenzar el día cómodamente con una buena taza de café.
El café más amigable de San Miguel de Allende. Éste café además de servir un café de excelente calidad es un nodo para encontrar gente agradable. Los propietarios y sus ayudantes son personas que te hacen sentir siempre bienvenido. Cabe mencionar que son apasionados de lo que hacen y son una fuente de información profunda del mundo del café. Y nunca dudan en compartir cualquier conocimiento, el cuál es día a día más profundo. Ahora, como colaboradores tienen a Kaffi a un lado haciendo pan delicioso.
The friendliest coffee shop in San Miguel de Allende. Besides pouring excellent quality coffee it is a hub for good hearted people. The owners and their helpers are always truly welcoming. They are passionate about what they do and an amazing source of information on everything coffee related with no restrictions to share all their knoledge. They are also more knowledgeable everyday. On the side there is a new collaboration happening with Kaffi with high quality and delicious breads.
Es una barra con excelente café, más para llevar que para estar ahí, te atienden muy bien y te platican de los granos que tienen en tu visita y de lo que quieres relativo al café de especialidad. Cuentan con diferentes métodos, probamos un Origami y estuvo excelente! un buen lugar para visitar.
Su café es muy rico, y lugar es agradable
Cafetería con más de diez maneras de preparar el café, entre ellas extracción en frío. Con variedad en granos de café, tuestes y regiones de México. :) ❤
Pasión por el buen café, gente preparada para brindarte la mejor experiencia y conocimientos del café. Una gran experiencia.
El café y el cuidado en su elaboración que le ponen es increíble. Igual y ralla en lo exagerado, pero de es bueno es buenísimo. La comida normalita con buen sazón, un poco cara ya que el costo de agregarle chorizo o algún extra no compensa. Si lo recomiendo.
Erick Humberto Mota Sánchez
+5
Sus opciones para tomar cafè son muy diversas en cuanto a mètodos de extracciòn y en cuanto a variedades de grano tambièn, tienen opciones nacionales muy ricas y son muy cuidadosos en los detalles , como en los tuestes y sus moliendas. Su personal es muy amable y sus instalaciones còmodas y acogedoras, ese lugar tiene magia.
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