Save

Save, el restaurante de mariscos estilo Guasave, ubicado a unas cuadras de la Glorieta Chapalita en Guadalajara, ofrece una experiencia culinaria interesante con algunos aspectos destacados y otros que podrían mejorar. La elección del agua mineral con limón fue refrescante, aunque es de destacar la amplia variedad en coctelería disponible. Como entrada, decidí probar los ostiones Rockefeller, los cuales, a pesar de no ser los más grandes, sorprendieron por su sabor. La combinación con arroz resultó ser un toque único y delicioso, añadiendo un elemento inesperado pero bien recibido. Para el plato fuerte, me aventuré con el pescado Tamazula relleno de camarones y pulpo en una salsa bechamel, acompañado de verduras y arroz. Aunque el platillo fue exquisito en sabor, la presentación dejó mucho que desear, ya que el tamaño del plato superaba considerablemente la porción, dando una impresión de falta de equilibrio en la presentación. El postre, un creme brulee, presentó un contraste. Aunque utilizaron vaina de vainilla, un punto a favor, se notaba que el postre ya tenía algunos días, afectando la textura y sabor. Además, la costra de azúcar no estaba tan flameada como se esperaría, restándole ese toque crujiente característico. En cuanto al ambiente, a pesar de la calidad de la comida, el ruido exagerado del mariachi en vivo podría resultar molesto para algunos comensales que buscan disfrutar de una comida tranquila. En resumen, Save ofrece platillos deliciosos con sabores auténticos, pero la presentación y atención a detalles como la frescura de los postres podrían mejorar. El ambiente es agradable, pero es recomendable considerar la intensidad del mariachi para aquellos que buscan una experiencia más relajada. Calificaciones: Comida: 4.5/5 Bebidas: n/a Entradas: 5/5 Platos fuertes: 4/5 Postres: 3/5 Ambiente: 4/5

Excelente servicio. Comida deliciosa y de alta calidad, el servicio es muy bueno, son atentos. Calidad=Precio. Toda la comida e ingredientes saben frescos. Se pueden hacer modificaciones a los platillos para mejorar la experiencia y el disfrute. Ya sea por alergia, o preferencia. Hay gran variedad de platillos fríos y calientes, ambos de increíble sabor y hechos con mucha experiencia. Platillos con presentación de calidad.

Siempre es un gusto comer en Save, nos preguntamos porque no hay en otros lugares como Vallarta y CDMX, el sabor y las porciones son excelentes, así mismo la relación precio beneficio es inigualable Es una parada obligatoria y que se debe repetir, altamente recomendable El servicio muy amable y rápido, aunque haya mucha gente el servicio es bueno

Es un restaurante muy agradable, tienen comida exquisita, con muy buen sazón y una presentación excelente!!! Cada vez que voy tienen platillos nuevos, cada uno mejor que el otro. Jamás he probado algo que no me guste... El servicio del personal es impecable, todo muy limpio. Los precios van de acuerdo a la calidad, presentación y tamaño de la ración. Recomendable ampliamente!!!! Los meseros se ganan su propina con el excelente servicio que prestan. Si regreso!!!!!

Un lugar muy agradable para ir acompañado de toda tu familia. Excelente comida. La calidad de los mariscos no tiene comparación. Un plus el servicio de nanas para los más pequeños.