Está muy rico aunque se me hizo un poco caro. El servicio muy bueno.
![4]( "Recensione")
Buenas carnes y buen servicio.
Se puede encontrar en el menú tanto costillar de cerdo como de res y "Pulled Pork" que es falda de cerdo ahumado y deshebrado. Todo muy rico. Probamos un rack completo de cerdo estilo St. Louis con 2 salsas BBQ, ña dulce tradicional (Memphis) y la hot, que en realidad no es muy picante. Ordenamos puré de papa y un "Jalapeño Popper" que es un chile jalapeño entero relleno de queso crema y envuelto con tocino y ordenamos también media porción de nachos, que fueron lo menos afortunado y lo más caro del menú. La atención de Martín es esmerada. El lugar es extremadamente pequeño y el mobiliario tipo rústico pero incómodo. Por comentarios del personal, nos enteramos que el 85% de sus ventas son por pedidos, para llevar. No venden cerveza pero están dispuestos a ir a conseguirla para ti. Los precios podrían ser más bajos. El ahumado de la carne está en su punto y los condimentos usados en el marinado aportan un sabor delicioso pero sí me hubiera gustado encontrar la carne un poco más suave. Fue una grata experiencia, regresaré algún día pero definitivamente no consiguió convertirse en un favorito para mi.
Súper rica la comida, pedí baby back ribs con bbq original y St. Louis estilo Memphis y ambas deliciosas. La salsa bbq muy rica, no de las de botella. Es un lujo, la verdad, no es barato, pero a decir verdad vale cada peso, aunque sea una vez cada dos meses. Te gastas lo mismo en Chili's y te dan cualquier cosa, aquí están increíbles. Excelente servicio.
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